L'équilibre nutritionnel du végétalien

Intervention par Laetitia Tapping et débat, le dimanche 17 août après-midi.

Laetitia Tapping est diététicienne diplômée.

Résumé de l'intervention

Présentation des bases nutritionnelles pour une alimentation végétaLienne saine et équilibrée. Synthèse des principes essentiels à retenir pour communiquer simplement et clairement au public lors des tables d'informations, stands, interventions médiatisées etc. L'introduction de menus végéta*iens dans la restauration collective: bilan, perspectives, conseils et supports d'action.

Diapositives de l'intervention

Les 28 diapositives de l'intervention sont disponibles en fichier Powerpoint et en pdf.