Gautier Riberolles et Léa Ritter (Welfarm) - Les enjeux de bien-être animal en pisciculture

Par Gautier Riberolles, étudiant en éthologie, et Léa Ritter, chargée de mission « pisciculture et bien-être des poissons » à Welfarm et ingénieure halieute spécialisée en aquaculture.

Quand on pense aux atteintes au bien-être en élevage intensif, on pense aux poules en cage, au gavage des canards, à l’écornage des vaches. Les problématiques de la pisciculture reçoivent moins d’attention et sont peu connues, y compris parmi les militant-e-s de la protection animale.

Nous vous proposons de découvrir les enjeux du bien-être des poissons dans le contexte de la pisciculture. Après une définition du bien-être animal, nous vous présenterons les pratiques et leurs impacts délétères ou bénéfiques sur le bien-être des poissons d’élevage, dans une approche welfariste.

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